为进一步加强食品安全监管，落实食品安全主体责任，提高食品安全监管效能和水平，近日，明山区市场监督管理局食品科狠抓落实2018年本溪市食品各项监管工作要点，突出量化分级、风险分级这条主线，确保在如期实现“争创食品安全示范城”目标发挥好科室职能，在各监管所的支持下，积极开展2018年明山区市场监督管理局食品监管工作专项业务培训。

一是部署指导。结合市局关于保健食品化妆品、食品餐饮监管要点的通知，明确以风险分级、量化分级管理为重点，深化规模以上社会餐饮单位、校园食堂、托幼机构、小餐饮食品安全监管，指导各监管所开展量化监管工作。二是扎实推进。各监管所结合文件，参考监管工作考评细则，力争在6月初完成上述4类量化监管工作。三是验收督查，区局食品科将加强对各监管所的量化监管检查指导，并于6月中旬组织工作人员对各监管所进行抽查复核，对照标准，从严把关。

同时，分管局长祁春林参加了本次培训，并对建立示范街、网络用餐监管、食品许可证办理流程等工作提出建议，鼓励各监管所结合辖区食品领域实际监管情况，利用现有条件，进一步发挥职能，提高监管工作水平。针对2018年全局食品安全监管工作，要讲方法、讲效率，突出工作重点，加强监管，努力让监管工作始终“跑”在风险前面，要强化业务能力，切实提高监管水平。